چگونه تیغ کاتر را تعویض کنیم ؟ + روش های تیز کردن تیغ کاتر

• تیغ جدید را برای تعویض به هیچ عنوان وارونه نگذارید.
• زمانی که تیغ را در محل مناسبش جا زدید قسمت انتهایی آن را محکم ببندید.

کاتر غلتکی نوع دیگری از این ابزار کاربردی است که به شکل دایره ای، دورانی و چرخان ساخته شده و تیغه 360 درجه دارد. کاترهای خمیر بر و پیتزا بر از کاربردی ترین کاترهای غلتکی هستند که در رستوران ها و کارگاه های شیرینی پزی کاربرد دارند. 

1. ابتدا مهره رویی را با چرخاندن باز کنید.
2. در گام بعدی، با آزاد کردن پین نگهدارنده از پشت، دیسک تیغه را بیرون بیاورید.
3. برای نصب تیغ جدید، اول پین نگهدارنده را روی آن گذاشته و سپس پین و تیغ را با هم روی کاسه و محل تیغه گیر کاتر قرار دهید و آن را تنظیم کنید.
4. پس از چک کردن همه چیز، مهره بالایی باید بر روی سوراخ رزوه دار مشخص شده دو مرتبه بسته و سفت شود.
5. پس از بستن مهره، مطمئن شوید که تیغ رولی به راحتی و در اندازه درست با فشار دسته جابجا شده و آماده برش باشد.

• تیز کردن تیغ کاتر با استفاده از پیچ و مهره : 

• تیز کردن تیغ کاتر با استفاده از فویل :

توجه داشته باشید که روش های تیز کردن موقتی هستند و بهتر است در اولین فرصت اقدام به خرید تیغه جدید و تعویض آن نمایید.